Corral de Castro 2012Variedades: 79 % Tempranillo, 17 % Cabernet Sauvignon y 4 % Merlot. Las tres variedades se vinificaron por separado y 86 % del vino tuvo a continuación una crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés. El resto (14 %) quedó en un deposito de acero inoxidable.
En nariz fruta de moras con un toque de especias, notas minerales. En boca taninos suaves y aterciopelados, en el retrogusto ciruelas y bayas rojas silvestres. Estructura equilibrada. Un 14 % del vino joven se conservó en acero inoxidable para preservar los aromas primarios.
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