Corral de Castro Rosado 2018
Zertifizierter Ökowein – ES-ECO-002-AN
Begrenzte Auflage: 2400 Flaschen
Rebsorten: 100 % Tempranillo.
Tempranillo-Trauben unserer besten Rebgärten wurden am 20. September 2018 gelesen. Nach einem Maischekontakt in der pneumatischen Presse von 6 Stunden unter geschützter Atmosphäre und anschließender Gärung in Edelstahl-Tanks bei 16℃ wurde der junge Wein im Februar 2019 auf Flaschen gezogen. Zarte Stachelbeer- und Brombeerfrucht in Nase und Geschmack, feine Würznoten. Am Gaumen ausgeglichen mit einem zarten Tanninhintergrund. Schöner Biss mit feiner Säure und eleganter Frische, lang.

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